Chant des Cailles : visite du projet, huile d’olive, fromages et fleurs à couper !

Ce dimanche 17 avril sur le Chant des Cailles : visite du projet, huile d’olive, fromages et fleurs à couper !

Ça bouge sur le Chant des Cailles en ce début de printemps ! Venez donc nous rejoindre pour partager ces activités avec nous !

Programme :

Vers 12H30 : Visite du projet du Chant des Cailles avec une flopée de cyclistes en lien avec la journée des luttes paysannes http://luttespaysannes.be

De 14H à 16H : le traditionnel mini-marché vous propose, en plus des traditionnels fromages du Bercail, une dégustation d’huile d’olive paysanne en provenance de Sicile. Voici un extrait de leur vision :

Qu’est réellement une huile d’olive vierge extra ? Pourquoi est-il important de soutenir l’oléiculture paysanne ? Deux jeunes producteurs d’huile d’olive, une bruxelloise et un sicilien ont entrepris de cultiver la terre en Sicile et vous invite à découvrir ce qu’est vraiment l’huile d’olive ! A travers la dégustation de leur production, expérimentez différentes variétés autochtones et découvrez le travail d’une année de culture engagée. Ce dimanche 17 avril,vous pourrez goûter 4 huiles d’olive de la plus douce, la Biancollila, à la Nocellara plus piquante, en passant par l’amertume de caractère avec la Cerasuola et le traditionnel « Blend », un subtil équilibre entre les 3 variétés d’olives. https://www.facebook.com/loliodelvicino

A tout bientôt, en espérant qu’il fasse beau !


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